10月は食品ロス削減月間です。

10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。
日本での食品ロス（まだ食べられるのに廃棄されている食品）の発生量は、年間約464万トンです。
これを1人あたりに換算すると、毎日ご飯茶碗1杯分の食品が捨てられていることになります。

市では、令和7年1月に家庭から発生する食品ロスの量の調査を行いました。
可燃ごみ袋220袋（約660キログラム）のうち、手つかずに廃棄されていた野菜や果物、賞味・消費期限切れの食べ物が約30キログラム、食べ残しで廃棄されたご飯やお惣菜などが約32キログラムありました。
1人1日当たりで換算すると37グラムの食べ物が毎日捨てられていることになります。

• 買い物前に冷蔵庫をチェックしよう
• 買いすぎないよう注意しよう
• こまめに冷蔵庫を整理しよう
• 調理するときは食べきれる分だけ作ろう
• 残った料理はリメイクしよう
• 余ってしまいそうな食品があれば、フードドライブに寄付してみよう

市では、食品ロスを減らすため、普段捨てていたり、余っていたりする食材を使いきるレシピを募集し、公表しています。
ぜひ、ご自宅で作ってみてください。